Vor dem ersten Spin sollten Sie den Wetteinsatz nach Ihren Wünschen einstellen. Die Münzgrösse fängt schon bei minimalen 2 Cent an, der Einsatz kann aber auch bis maximal 50 $ (oder Euro, je nach Ihrer Spielwährung) gesteigert werden. Diese Tatsache macht Gonzo sowohl für Slot-Anfänger als auch für Highroller attraktiv! Man spielt auf 5 Walzen und auf bis zu 20 Gewinnlinien.
In den Walzensymbolen findet sich das magische Südamerika wieder, sie sind wie Steinplatten von Götterfiguren gestaltet; Gonzo selbst ist ein recht sympatischer Geselle mit einem wilden Vollbart, und einer Art Ritterrüstung, in der es ihm im Dschungel sicherlich heiss wird. Er ist die animierte Figur am Spielfeldrand, feuert an und jubelt bei Gewinnen.
Ziel des Spiels ist es, eine möglichst volle Gewinnlinie voller möglichst hoch zahlender Symbole zu erreichen. Gewinne werden wie immer von links nach rechts gezählt. Gonzo´s Quest verfügt zwar über keinen progressiven Jackpot, aber der Topf ist dennoch prall gefüllt: bis zu 62.500$ können gewonnen werden! Und es gibt einige tolle Features, die dabei helfen, zum Beispiel die „Avalanche Multipliers“(Lawinen Multiplikatoren). Im Falle eines Gewinns fallen die Steinplatten (also die Walzensymbole runter) und werden zertrümmert; so rutschen gleich, ohne einen weiteren Dreh zu zahlen, nochmal neue nach, die dann wieder nochmals Gewinne ergeben können. Bei 4 oder mehr dieser Lawinen kann ein bis zu 5-facher Multiplikator der Auszahlungen anfallen – da staubt es ganz schön auf den Walzen, wenn soviele „Steine“ fallen!
Wild im Spiel ist der runde Kreis mit dem Fragezeichen drin. Wie ein Joker ersetzt dieses Icon alle anderen Symbole (auch den Scatter!) und macht somit noch schneller Auszahlungen Realität. Davon abgesehen ist auch ein Scatter (das „Free Fall“ Symbol, eine Art runder goldener Münzen) mit dabei, und es können zusätzlich massenhaft Free Spins und ein bis zu 15-facher Multiplikator gewonnen werden!